Sokolniczanki „zgarniają” kolejną dotację! Członkinie KGW „Sokolniczanki” z Sokolnik-Parceli mają powody do zadowolenia. Dopiero co gratulowaliśmy gospodyniom pozyskania grantu w ramach „Mocy nadŁódzkich” z Województwo Łódzkie , dzięki któremu Sokolniczanki zrealizują projekt pn. „Rarytasy kuchni naszych babć – dziedzictwo kulinarne wczoraj i dziś”, gdzie do wspólnego gotowania zaproszą mieszkańców Łódzkiego, a już wiadomo, że panie otrzymają kolejne wsparcie finansowe w wysokości 10 500,00 zł, także pochodzące z budżetu wojewódzkiego na zadanie związane z podtrzymywaniem i upowszechnianiem tradycji narodowej, pielęgnowanie polskości oraz rozwoju świadomości narodowej, obywatelskiej i kulturowej. – W dzisiejszym zabieganym świecie tak ważna dla każdego z nas czynność, jaką jest jedzenie, często spychana jest na margines. Przez cały dzień nie jemy nic, by wieczorem dosłownie „rzucać się” na przyrządzone w biegu potrawy, często też sięgamy po gotowce, które rzadko kiedy mogą pochwalić się „dobrym” składem lub, jeśli mamy taką możliwość, wybieramy jedzenie na mieście w formie fast foodu. Gdy do tego dodać zajadanie głodu czy stresu słodyczami lub chipsami, przepis na otyłość, cukrzycę czy choroby serca mamy podany na tacy – mówi Asia Jarosik – przewodnicząca KGW „Sokolniczanki”. – Dlatego chcemy zaprosić na ogólnodostępne dla mieszkańców województwa łódzkiego warsztaty poświęcone przygotowywaniu zdrowych, pożywnych, szybkich i co najważniejsze nieskomplikowanych posiłków z ogólnodostępnych produktów, z wykonaniem których nie będzie mieć problemu nawet kuchenny nowicjusz. Będą to potrawy lokalne, kojarzące się z rodzinnym domem, budzące przyjemne wspomnienia, niejednokrotnie wpisujące się w ideę lokalnego „comfort foodu”. Zakończeniem warsztatów będzie wspólna biesiada w duchu niedzielnych obiadów u babci, które większość z nas wspomina z nostalgią, przy zakrytym białym obrusem stole z elegancką porcelaną i odbijającą blask świec szklaną zastawą – dodaje Lena Wojtczak – wiceprzewodnicząca KGW „Sokolniczanki”. Miejscem warsztatów będzie świetlica wiejska w Sokolnikach-Parceli. Będzie mógł wziąć w nich udział każdy. Jak zapewniają organizatorki wiek i płeć nie gra roli – każdy z nas, niezależnie od tego, czy jest kobietą, czy mężczyzną, dzieckiem, nastolatkiem, osobą w wieku produkcyjnym czy seniorem, powinien się zdrowo odżywiać, a wiedzę zdobytą na warsztatach ważne przenieść do rodzinnej kuchni. Sokolniczanki będą edukować, jak jeść zdrowo, po jakie produkty warto sięgać i co mieć w lodówce na czarną godzinę, a przy tym mówić o oszczędności wynikającej z przygotowywania potraw w domu, a także aspekcie spożywania produktów wolnych od konserwantów, barwników, aromatów i dwóch zmór XXI wieku – cukru i soli, które w nadmiarze sieją spustoszenie w naszym organizmie, a wszystko to na przykładzie potraw, które każdy z nas zna z rodzinnego domu. Gospodynie będą obalać też mity, że ziemniaki tuczą, cukier krzepi, jaja wpływają na wzrost cholesterolu, a gluten i laktoza to najwięksi wrogowie. Dodatkowo, efektem realizacji zadania będzie doposażenie świetlicy w sprzęty i przedmioty niezbędne do przekazywania tradycji kulinarnych, m.in. sztućce, zastawę stołową, patery na ciasto, patelnie i garnki. Zgodnie ze złożonym wnioskiem, panie opisane powyżej zadanie zrealizują do końca bieżącego roku. Serdecznie gratulujemy!